模拟真实场景，检验应急机制 —— 4月20日中午，江苏省金坛中等专业学校举行了一场“学生食物中毒”应急处置演练。学校师生及相关部门人员参与了全流程，实战模拟了从事件发生、信息上报到医疗救援、调查处置的各个环节，切实提升了校园突发公共卫生事件协同处置能力。

        “老师，我肚子好痛，还恶心……”中午11时50分左右，金坛中专食堂内，正在用餐的几名学生接连出现腹痛、呕吐等疑似食物中毒症状。现场值班教师立即察觉异常，第一时间安抚学生并上报学校食品安全总监。学校迅速启动《校园食物中毒应急预案》，一场争分夺秒的“生命守护战”正式拉开帷幕。

演练直击 · 多部门联动响应：

        第一步：先期处置 校医携带急救箱迅速赶到现场，对“疑是食物中毒”学生进行初步诊断、催吐护理，并采集呕吐物样本。同时，班主任立即联系家长并统计身体异常学生名单。

        第二步：快速上报 学校行政值班领导在5分钟内上报区教育局、疾控中心及市场监管局，同步拨打120请求救援。后勤组封闭食堂现场，封存留样食品及原料台账。

        第三步：医疗转运 救护车抵达后，医护人员对症状较重学生进行生命体征监测并转运至金坛区人民医院“绿色通道”救治。轻症学生由学校专车护送观察。

        第四步：溯源调查 市场监管与疾控人员进入食堂操作间，对食品留样柜、冷藏设备、餐具消毒记录进行采样封存，开展流行病学调查，排查可疑食材供应环节。

        整个演练过程紧张有序，各工作组配合密切：安抚疏导组对围观学生进行心理干预，避免恐慌；信息发布组及时向师生通报情况，杜绝谣言传播；后勤保障组对相关教室、食堂区域进行终末消毒。从事件发生到完成初步流调、送医、封控，全程仅用时25分钟，展现了金坛中专应急队伍的“加速度”。

演练就是实战，我们绝不走过场。食品安全责任重如泰山。本次演练重点检验了信息报送是否畅通、医疗衔接是否高效、部门协同是否到位三大关键环节。后续将针对演练中发现的细节问题，完善应急预案，并常态化开展食品安全培训。

        此次演练情景设置真实、响应程序规范、部门联动高效，尤其对学生呕吐物处理、食品留样封存等细节操作标准规范，达到了检验预案、锻炼队伍、提升意识的预期目标。专业人员向食堂员工及学生讲解食物中毒预防、诺如病毒防控等知识。

        金坛中专一直以来高度重视校园安全卫生工作，每学期定期组织食品安全专项演练。本次食物中毒演练不仅强化了“校—医—政”三方联动机制，更让广大师生深刻认识到“舌尖上的安全”不容忽视。下一步，学校将以此次演练为契机，严格落实陪餐制、原材料溯源制，持续织密校园食品安全防护网，为全校师生营造安心、放心的就餐环境。