经贸管理系第五期“一周一班一活动” 于2021年4月6日下午第三节课在20届旅游服务与管理（20313）班如期举行。本次班会基于学生在校课间喜欢吃零食，出现饭点不吃饭、饭后吃零食等现象热议“舌尖上的安全”，并通过什么是食品安全、食品安全隐患、如何预防、智力大比拼和以歌寄情五个环节，加强食品安全教育，培养学生对食品的选择和鉴别能力，从而健康成长。
      
环节一：什么是食品安全？
   通过播放动画短片《料理鼠王》，由曹青、张圆圆两位主持人提问，引发学生思考，使学生意识到食品安全问题。
环节二：食品安全隐患
   首先，由周江明、葛雨轩等同学带来的情景剧表演《爱买零食的他》，通过问答的形式，引出食品安全隐患；接着根据小记者们实地走访调查的图片，了解我们身边存在的食品安全隐患；然后由吕心悦、熊雨、李丹彤等同学带来的小品表演《良心蛋》，主持人结合PPT讲解近年来的重大食品安全事件，给同学们敲响警钟。
      
 
环节三：如何预防？
   首先，由肖琳同学演示正确的洗手步骤，全班同学跟着做；然后，小组进行讨论、对比零食包装信息的不同；最后，主持人揭示“包装袋上的秘密”，讲解如何正确选择零食，通过安全标识的认识，加强学生印象。
      
       
 
       
环节四：智力大比拼
   全班进行“是or不是”的游戏环节，主持人出示问题，小组合作进行抢答，答题多的小组获胜。此环节巩固加深学生印象，使学生通过抢答获得更多知识，调动学生积极性。
环节五：以歌寄情
   首先主持人出示食品安全健康歌，全班齐读，引发同学思考；然后小组同学谈收获，对同学们课前做的书签进行评比，通过动脑与动手相结合，升华情感，达成共鸣，自觉养成良好习惯。
        
   班主任孔慧婷老师最后总结，希望每位同学从今天做起，从自我做起，养成讲卫生的好习惯，自觉吃饭，抵制不健康外卖食品，深刻认识到“食品安全无小事”，把好健康第一关！